更新时间:2024-11-01 07:30:36

羊肉沙米面

甘肃武威民勤 特产

羊肉沙米面介绍

羊肉沙米面

精选沙区羊肉,去油去筋,切成豆粒大小的肉丁,加调料炒至微糊生香,备用。沙米碾制去壳后,于清水中煮绵,加入炒好的肉丁,待羊肉沙为滚和时,下入手工面条,佐以葱沫、韭花、芫荽,文火稍焐即成。羊肉沙米面米、面、肉、汤和而不粘,经纬分明,而又相互渗透,既有素食的清淡明净,又具肉食的稠厚绵长。

  • 羊肉烩面_羊肉烩面的做法

  • 羊肉烩面的做法羊肉烩面在北方比较常见,那么羊肉烩面的做法是什么呢?首先面粉加200克水,2克盐,1克食用碱揉成光滑的面团。醒15分钟后再次揉面,分成小块后擀开。抹油,醒2小时。羊肉切块。焯水,水里加料酒去腥。焯出羊肉的血沫。压力锅里放入姜,葱,花椒,枸杞,热水,放入羊肉煮熟。然后羊肉炖好后,取适量炖

  • 羊肉御寒吗,羊肉的食疗价值,羊肉在中医药方面的特色

  • 一、关于羊肉的基本释义羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

  • 羊肉莜面,饱肚又暖身肉类

  • 羊肉莜面会很快产生热量,特别适合手脚冰凉的人,而且和普通的小麦面相比,莜面消化较慢、有很好的饱腹感,可以减少进食,所以也是不错的减肥食品。此外,莜麦有帮助清除体内胆固醇的作用。

  • 羊肉烩面

  • 羊肉烩面的做法天津的麻花,山西的醋,山东的煎饼,河南的面。中国人爱吃美食,更会做美食。羊肉烩面是河南人创造的又一种美味小吃。烩面通常会加入羊肉和香菜,吃起来特别有劲道。烩面在汉魏时期也叫汤饼,唐代以后慢慢变化,宋代时有“插肉面”、“大奥面”供应,后来多叫做羊肉烩面。羊肉烩面原料:羊肉,粉条,香菜,木

羊肉沙米面做法大全

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