更新时间:2024-04-30 17:55:01

驼峰炒五丝

甘肃酒泉敦煌 特产

驼峰炒五丝介绍

驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴。远在唐代,它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐,以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究,刀工精细。以驼峰为主料,并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成。如果掌握好火候,则菜肴色香味形俱佳。

  • 家常菜--五彩缤纷(清炒土豆丝)

  • 食材土豆一个白萝卜1/2红尖椒两个青椒一个葱一棵姜适量蒜两瓣醋少许盐适量鸡精适量土豆、白萝卜去皮并改刀切丝状;土豆放清水中备用;尖椒、青椒、姜分别切丝,葱蒜切段/末备用;锅内入油,待热后,放入葱姜蒜爆香;下土豆丝和萝卜丝煸炒均匀;最后下青椒、红尖椒一同翻炒,加入盐、鸡精少许醋,翻炒片刻即可盛出。注意事项炒土豆丝时候为了防止烧焦可间断性加入少许清水翻炒;土豆丝炒前可以放入清水中去除淀粉;白萝卜可以先加盐巴去下水分。

  • 蘑菇炒鸡丝——提高免疫力滋补五脏

  • 蘑菇炒鸡丝食疗功效:补益五脏、提高免疫力营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒适宜人群:适宜体虚瘦弱、腰酸腰痛者食用所需材料主要食材茶树菇、鸡肉、鸡蛋、盐、味精、黄酒、糖、淀粉做法1鸡脯肉洗净,切丝;茶树菇泡透,切丝。蘑菇炒鸡丝具有健脾养胃、增强体质提高免疫力的功效,能消脂、清肠胃,有瘦身作用。

  • 茶树菇炒鸡丝——补益五脏提高免疫力

  • 茶树菇和鸡肉一起吃,可以促进食欲,而且还可以提高免疫力,赶紧试试吧。茶树菇炒鸡丝食疗功效:补益五脏、提高免疫力营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒适宜人群:适宜体虚瘦弱、腰酸腰痛者食用茶树菇炒鸡丝所需材料主要食材茶树菇、鸡肉、鸡蛋、盐、味精、黄酒、糖、淀粉茶树菇炒鸡丝的做法1、鸡脯肉洗净,切丝;茶树菇泡透,切丝。茶树菇炒鸡丝具有健脾养胃、增强体质提高免疫力的功效,能消脂、清肠胃,有瘦身作用。

  • 土豆炒五花肉_土豆炒五花肉的营养价值

  • 土豆炒五花肉的营养价值土豆炒五花肉热量不会太低,那么土豆炒五花肉的营养价值有哪些呢?从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用。土豆的第土豆有一定的解毒消肿的作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显

驼峰炒五丝做法大全

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