沙县红边茶
福建三明沙县 特产
沙县红边茶介绍
沙县红边茶是福建三明沙县的特产。
红边茶从做工上属于半发酵的乌龙茶，但其口感有着明显的红茶的特点，这也是为什么写者个人会将其归类于红茶。
红边茶的主要特征
外形细长壮实（稍微的会比传统的红茶略粗壮），色泽乌润，带有明显的兰花香，冲泡后，汤色橙红透亮，香气浓郁持久，回甘明显。
红边茶的茶汤总体滋味又有点类似于水仙，而上红边茶则和水仙比较，一般茶人还真是难以分辨。
红边茶的冲泡
红边茶的红袍基本上有两种方式方法，一可以沿袭乌龙茶的传统泡法，选用功夫茶具冲泡，其二呢则可用红茶的冲泡方式冲泡均可。
红边茶的导购
因福建两大知名的茶声名在外的缘故，在福建大多数城市很少有听闻关于“红边茶”的介绍，这里写者不得不说这款茶虽好，但知名度不高，而且其也不是针对国内市场在做，主要是出口欧美。
购买红边茶基本上还是在沙县当地才有购买，不过现今网路也比较盛兴，而福建知名的茶企业-宏苑茶业也是当地比较认可，口碑较高的一家茶行，建议可以从这家选择购买。
沙县红边茶
沙县夏茂茶叶协会
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茶
沙县红边茶做法大全
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食物搭配：西瓜红茶沙冰做法
主题：西瓜红茶沙冰食材：冰红茶、西瓜、白砂糖步骤：1、西瓜去仁，切粒到料理杯中，加入冰红茶、加入糖2.安装料理机，搅拌3.搅拌好的西瓜红茶液4.放入冰箱急冻室中半小时。5.半小时后，取出冰淇淋机内胆和西瓜液。6.装好冰淇淋机，通电开始工作。西瓜液倒入内胆。7.搅拌15分钟后，冰沙制成。小贴士：冰淇淋
食物搭配：西瓜红茶沙冰做法果汁饮料
主题：西瓜红茶沙冰食材：冰红茶、西瓜、白砂糖步骤：1、西瓜去仁，切粒到料理杯中，加入冰红茶、加入糖2.安装料理机，搅拌3.搅拌好的西瓜红茶液4.放入冰箱急冻室中半小时。5.半小时后，取出冰淇淋机内胆和西瓜液。6.装好冰淇淋机，通电开始工作。
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