陆记烫面炸糕
天津河西区河西 特产
陆记烫面炸糕介绍
陆记烫面炸糕成品小巧玲珑，扁圆状，褐红色，外酥里嫩，馅心目前有豆馅、红果、白糖三种，细甜清香。陆记烫面炸糕凭其独特的精致和美味，一九八四年获“天津最佳食品”称号，一九九七年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》。
专营烫面炸糕的“陆记”食品部，于一九一八年开业于天津东北角鸟市游艺市场。因其制作方法与众不同；成品具有独特的风味，故而驰名远近，与“耳朵眼”炸糕，如春兰秋菊，各含韵致。陆记烫面炸糕与其他炸糕最大不同点就是用料为面粉，且要用开水烫面，揉光揉熟乎了，然后下剂包馅炸制，呈老红色，面软而不粘牙，吃起来松软酥脆，细沙香甜。由于是烫面，所以易于咀嚼和消化，最宜老人、儿童食用。如今，这种烫面炸糕已在中，高档筵席上亮相，成为一道筵席甜点。
中文名：陆记烫面炸糕
发展地：天津
创建时间：1918年
创建地点：天津鸟市泉顺斋
原料：优质面粉、白沙板糖、花生油等
陆记烫面炸糕做法大全
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天津小吃陆记烫面炸糕的做法详细介绍
陆记烫面炸糕是天津风味小吃。专营烫面炸糕的陆记食品部，创始于1918年的天津市东北角鸟市游艺市饧。其制作方法与众不同，成品具有独特的风味，故远近闻名。所属地区：天津小吃工艺：炸汆法陆记烫面炸糕的制作材料：精面粉5600克，桂花酱10克，鲜红果泥200克，花生油7500克(约耗12
怎样做北京小吃烫面炸糕？北京小吃烫面炸糕的做法
烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种，多为回民制售。烫面炸糕色泽金黄，表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。北京小吃烫面炸糕的做法原料：面粉、花生油、老酵、芝麻油、碱面、糖桂花、白糖。
糯米面油炸糕的做法
糯米面油炸糕的做法食材食谱热量：48(大卡)主料糯米粉250g方法/步骤将糯米粉与适量的酵母混合，倒入温水慢慢搅拌，将面和至非常柔软且不粘边。下面就介绍一下油炸糕的做法。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的做法材料：糯米面，酵母粉，红糖，豆沙馅，油做法：1.糯米面倒入盆油炸糕的做法视频中，再放入酵母粉，添水揉成面团放到温暖处发酵待用。
黄米面炸糕——促进肠胃美容养颜
黄米面炸糕的材料黄米面、糯米粉、酵母、豆沙馅、白糖。黄米面炸糕是非常健康的一种食物，很多人都爱吃黄米面炸糕，而且黄米面炸糕吃起来的味道不错，所以我们就能通过吃黄米面炸糕来促进健康，特别是可以促进我们的肠胃健康，所以在平时就要多吃黄米面炸糕，还是非常健康的一个食物了。