罗汉笋干
云南昭通水富 特产
罗汉笋干介绍
【罗汉笋干】罗汉笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用罗汉笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效，罗汉笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有关系。
水富县“罗汉笋”主要产于铜锣坝及太平镇的盐井等山区自然生态林，系无污染原生态纯天然绿色食品。笋干是农历清明节前后采摘嫩笋，经传统方法杀青，边烘烤、边揉制、再烘烤而成，是我县传统的干制土特产品之一。
食用方法：用温水浸泡：夏天12-15小时，冬天24-28小时；清洗后煮沸20-30分钟捞起漂洗，去老头，此时的罗汉笋可复原到仅次于鲜时的大小和洁白，再根据需要撕小块或用牙签、大针等扦成刷把笋，也可切成寸许小段置清水漂起备用，炖汤、烧、蒸菜等均可，具脆、鲜、香的特点，口感好，还兼有美容、减肥、帮助消化等保健作用，实为山中珍品。
保质期：12个月
储存方法：置冰箱或石灰坛
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罗汉笋干做法大全
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罗汉笋的食用功效_罗汉笋的营养价值
罗汉笋的食用功效竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不
干罗汉果怎么泡水干罗汉果泡水喝的副作用
一、干罗汉果怎么泡水1、干罗汉果的选择选择优质的罗汉果：罗汉果干果外观棕黄色，完整，不裂不破，绒毛多。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白，不显湿状。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。2、将干罗汉果掰成几份先把选好的罗汉果敲碎分成几份，取分量的多
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罗汉笋的选购技巧竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸；纤维素含
干罗汉果怎么泡水_干罗汉果泡水喝的副作用
一、干罗汉果怎么泡水1、干罗汉果的选择选择优质的罗汉果：罗汉果干果外观棕黄色，完整，不裂不破，绒毛多。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白，不显湿状。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。2、将干罗汉果掰成几份先把选好的罗汉果敲碎分成几份，取分量的多少取决于杯子或者水壶的大小，太少则味道偏