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甘肃甘南州舟曲 特产
野菜卷饼子是舟曲特色美食的代表性食物。由饼子和各种野菜搭配食用，油饼是在平底锅里煎制而成，薄而嫩，食用时卷上不同味道的野菜，吃起来口感细腻、香酥松柔，加上辛香辣伴着甜酱的味道，非常美味，营养丰富，是一种极富特色的地方食品。
信息来源：舟曲县人民政府办公室
北方人吃菜煎饼有讲究，经过长时间的尝试与改良，什么样的蔬菜做菜煎饼最好吃他们很有心得。菜煎饼的首选蔬菜是大葱。其次，易熟的土豆丝也是很多人才菜煎饼的首选。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加热才能食用。
所以挖野菜可得小心了，别什么野菜都挖。比如马齿苋，曾经就有新闻报道过一女子因为吃了马齿苋后晒太阳，整个人肿的不行。还有肝功能不全的患者也要远离野菜，因为野菜吃多了会导致电解质紊乱，从而损伤肝脏。
芹菜叶子饼是什么家厨眼中无废料。而芹菜叶子饼就是其中很典型的做法之一哦！芹菜叶子饼的营养价值现在很多人在做芹菜的时候，都会选择把叶子扔掉。所以，这么有营养的两种食材结合，芹菜叶子饼就是一道营养价值十分高的佳肴喔！其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。此外，芹菜叶子还有一定的食疗功效！
适用宝宝：2岁起材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许做法：1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜
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菜煎饼卷什么菜好
北方人吃菜煎饼有讲究，经过长时间的尝试与改良，什么样的蔬菜做菜煎饼最好吃他们很有心得。菜煎饼的首选蔬菜是大葱。其次，易熟的土豆丝也是很多人才菜煎饼的首选。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加热才能食用。
春季野菜别乱吃 吃这种野菜 拉肚子都算轻的
所以挖野菜可得小心了，别什么野菜都挖。比如马齿苋，曾经就有新闻报道过一女子因为吃了马齿苋后晒太阳，整个人肿的不行。还有肝功能不全的患者也要远离野菜，因为野菜吃多了会导致电解质紊乱，从而损伤肝脏。
芹菜叶子饼
芹菜叶子饼是什么家厨眼中无废料。而芹菜叶子饼就是其中很典型的做法之一哦！芹菜叶子饼的营养价值现在很多人在做芹菜的时候，都会选择把叶子扔掉。所以，这么有营养的两种食材结合，芹菜叶子饼就是一道营养价值十分高的佳肴喔！其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。此外，芹菜叶子还有一定的食疗功效！
野菜珍珠丸子
适用宝宝：2岁起材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许做法：1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜