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米泉大米，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区特产，全国农产品地理标志。
新疆乌鲁木齐米东区十大特产
拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。
