牛肉锅贴介绍
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是秦淮八绝之一。
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。
中文名：牛肉锅贴
分类：金陵菜，金陵小吃
口味：香脆可口
主要食材：中筋面粉，精盐，牛肉
Hash：a51b14b7f63bf8cba8ff6e9801569d948c3f2028
南京最好吃的牛肉锅贴集锦
七家湾牛肉锅贴人均消费在13元左右。以上，就是我们本期为大家带来的古都南京最好吃的牛肉锅贴！
香锅牛肉面_香锅牛肉面的家常做法
香锅牛肉面的家常做法香锅牛肉面是比较特别的面食，那么香锅牛肉面的家常做法有哪些呢？把牛腱子肉切成块状，按个人喜欢的大小切就行，但是不能切太小。热锅下黄油、橄榄油爆香葱姜，家里没有黄油的话可以省略。倒入切好的牛肉翻炒片刻。不停翻炒到肉表面变成粉红色，看起来不那么生为止。加入调料中火煮开，就像红烧一样，
高压锅土豆炖牛肉的家常做法 电高压锅版土豆炖牛肉
高压锅土豆炖牛肉的家常做法食材：牛腩500g、土豆1个、小胡萝卜3个、葱、姜适量、花椒适量、大料两颗、桂皮、香叶适量、干辣椒适量、冰糖3块、生抽适量、老抽少许、料酒适量、盐少许、香菜少许、香料包1个做法：1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。
牛肉酱的做法_牛肉酱辣椒的做法
牛肉酱辣椒的做法牛肉酱辣椒可以用来拌面，也可以用来做菜，那么牛肉酱辣椒的做法是什么呢？首先将辣椒洗净，用绞肉机绞碎，注意带一次性手套。将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，炒熟花生，稍凉去皮，将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎，锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味，然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再