德庆酥
广东肇庆德庆特色小吃
德庆酥介绍
德庆酥是一道美味可口的传统名点，属于广式点心。甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。原产于广东省德庆县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。
德庆酥，是肇庆街头的一种特色美食，它原产于广东德清县。当地德庆酥的制作是在桃酥中添加芝麻、花生等原料精制而成。制作时将熟花生去衣，与熟芝麻舂研成碎屑，再掺入面粉拌和过筛。然后倒在台上中间开塘，在塘中加入糖粉、鲜蛋、猪油、小苏打、发粉和适量的水，用手将各料搅匀捏成较松散的面团。最后放入烘烤炉内用150℃温度烤制，待表面凸起呈金黄色即可。成品呈淡黄色，具有甘香松脆，入口即化的特点，一直被当地民众和外地游客当作馈赠佳品。
德庆酥，是肇庆街头的一种特色美食，它原产于广东德清县。当地德庆酥的制作是在桃酥中添加芝麻、花生等原料精制而成。制作时将熟花生去衣，与熟芝麻舂研成碎屑，再掺入面粉拌和过筛。然后倒在台上中间开塘，在塘中加入糖粉、鲜蛋、猪油、小苏打、发粉和适量的水，用手将各料搅匀捏成较松散的面团。最后放入烘烤炉内用150℃温度烤制，待表面凸起呈金黄色即可。成品呈淡黄色，具有甘香松脆，入口即化的特点，一直被当地民众和外地游客当作馈赠佳品。
中文名：德庆酥
分类：甜品
主要食材：富强粉
基本特点：甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明
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重庆小吃赖桃酥
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重庆小吃菊花酥的做法
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媲美肯德基香脆糖酥烧饼
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肇庆市肇福保德庆人可以买吗
只要是在肇庆大市内参与居民医保、职工医保的参保人均可参加肇福保，包括德庆县参保人员。2023年度肇庆肇福保参保对象肇庆市城乡居民、城镇职工基本医疗保险参保人均可参保肇庆市普惠型商业补充医疗保险“肇福保”，不限制参保人年龄、职业及既往病史。