干炸罗隔肉
内蒙古特色小吃
干炸罗隔肉介绍
干炸罗隔肉是赤峰一道特色菜，选用罗隔肉经干炸制作而成，也是赤峰一道著名的家常菜，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为“赤峰十二峰味”美食之一。罗隔肉是猪肉中肝脏连接腹腔的膜肉，比较有嚼劲，最适宜干炸。干炸罗隔肉充分利用其独特的肉质口感，经过腌渍入味，通过油温和火候的把握，完成罗隔肉的美味质变之旅。色至黄褐出锅，迅速撒上椒盐，在高温溶解下再次入味，外脆里韧，干香浓郁，满口生香，非常适合作为下酒菜。
干炸罗隔肉是赤峰一道特色菜，选用罗隔肉经干炸制作而成，也是赤峰一道著名的家常菜，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为“赤峰十二峰味”美食之一。罗隔肉是猪肉中肝脏连接腹腔的膜肉，比较有嚼劲，最适宜干炸。干炸罗隔肉充分利用其独特的肉质口感，经过腌渍入味，通过油温和火候的把握，完成罗隔肉的美味质变之旅。色至黄褐出锅，迅速撒上椒盐，在高温溶解下再次入味，外脆里韧，干香浓郁，满口生香，非常适合作为下酒菜。
干炸罗隔肉是赤峰一道特色菜，选用罗隔肉经干炸制作而成，也是赤峰一道著名的家常菜，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为“赤峰十二峰味”美食之一。罗隔肉是猪肉中肝脏连接腹腔的膜肉，比较有嚼劲，最适宜干炸。干炸罗隔肉充分利用其独特的肉质口感，经过腌渍入味，通过油温和火候的把握，完成罗隔肉的美味质变之旅。色至黄褐出锅，迅速撒上椒盐，在高温溶解下再次入味，外脆里韧，干香浓郁，满口生香，非常适合作为下酒菜。
干炸五花肉
干炸五花肉是什么开篇我们要先了解一下，干炸五花肉是一道什么样的菜？只有充分的了解这道菜，我们才能更加轻松的学会烹饪这道菜！其实干炸五花肉是一道非常受大家欢迎的传统鲁菜。其味道鲜美，口感柔韧，色泽诱人，是老少皆宜的菜品。最重要的是，如此美味的一道菜，做法简单易学，非常适合妈妈们在家里做给正在长身体的宝
干炸五花肉是什么
开篇我们要先了解一下，干炸五花肉是一道什么样的菜？只有充分的了解这道菜，我们才能更加轻松的学会烹饪这道菜！其实干炸五花肉是一道非常受大家欢迎的传统鲁菜。其味道鲜美，口感柔韧，色泽诱人，是老少皆宜的菜品。最重要的是，如此美味的一道菜，做法简单易学，非常适合妈妈们在家里做给正在长身体的宝宝们吃哦！
干炸五花肉的营养价值
干炸五花肉中的五花肉又名“三层肉”，其位于猪的腹部，这个地方的肉含有的脂肪很多，其中夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，所以称之为“五花肉”。这部分的瘦肉鲜嫩多汁，上选的五花肉以靠近前腿的那块儿分层比例最完美，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。而且干炸五花肉的外表有一层干淀粉包裹，可以有助于营养成分保留在五花肉中，减少流失。
干炸五花肉的制作方法
我们学会了如何腌制干炸五花肉所需的主料，那么下面我们该了解如何炸已经腌制好的五花肉啦！主料：五花肉。调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤：1.将之前腌制好的五花肉从碗中取出，让每一片五花肉都裹上一层干淀粉。2.锅中倒油，油热后将裹上干淀粉的五花