更新时间:2024-06-02 23:37:26

嘉鱼鱼圆

湖北咸宁嘉鱼特色小吃

嘉鱼鱼圆介绍


嘉鱼鱼圆起源于牌洲湾,是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产美食。其特点是色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩。其实它和赤壁的鱼糕原材料是相同的,只不过一个是做成整块蒸熟,一个是做成圆形水煮熟。您到咸宁这两样可以都去尝尝。
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  • 汤圆银丝鲫鱼汤是滋补靓汤的一种,大众口味,老少皆宜。材料活鲫鱼2条,白萝卜1个(约250克),小汤圆适量,熟猪油适量,精盐少许,料酒少许,鸡精少许,醋适量,葱适量,姜适量,胡萝卜丝少量做法是1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的,所以这步可以忽略);2.将活鲫鱼杀洗

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  • 桂圆枸杞炖甲鱼

  • 桂圆枸杞炖甲鱼是一道营养丰富的菜品,主料是甲鱼,加以桂圆、枸杞配料,也可以适当加入山药和瘦猪肉,这样炖煮出来的汤味道更加鲜美。因此桂圆枸杞炖甲鱼含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、钙、钾、磷、锌、脂肪、膳食纤维等营养元素。桂圆枸杞炖甲鱼的做法准备1500克甲鱼,15克枸杞,40克干桂圆肉,6个红枣,45克山药,400克瘦猪肉,3片姜,少许盐、鸡精等材料备用。这道汤虽然营养丰富,但是上火或者肺热的人要注意,不可以食用,而且食用桂圆枸杞炖甲鱼也要适量,否则会引起上火甚至影响脾胃功能。

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