鸡蛋仔
香港香港岛特色小吃
鸡蛋仔介绍
鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
中文名：鸡蛋仔
外文名：Egg puffs
分类：小吃，港式/粤式
口味：甜味
主要食材：鸡蛋，砂糖，油，适量牛奶
拼音：JīDàn Zǎi
Hash：c6e8bb70fe5e92ed78e3e1bad5eb131dd10dac66
鸡蛋仔
鸡蛋仔是什么鸡蛋仔是香港街头的地道小吃，诞生于20世纪50年代的一家杂货店。杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成食物，就是如今的鸡蛋仔的最早雏形。现在的鸡蛋仔一般是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成
鸡蛋仔是什么
鸡蛋仔是什么鸡蛋仔是香港街头的地道小吃，诞生于20世纪50年代的一家杂货店。杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成食物，就是如今的鸡蛋仔的最早雏形。现在的鸡蛋仔一般是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成
鸡蛋仔的做法
鸡蛋仔的做法鸡蛋仔是一种街头小吃，很多人都喜欢其脆脆香香的口感，可是鸡蛋仔的做法你知道多少呢？鸡蛋仔怎么做好吃学会了鸡蛋仔的做法以后，是不是就可以制作出美味好吃的鸡蛋仔了呢？鸡蛋仔的宜忌人群鸡蛋仔作为街头小吃，并不适合所有人群食用。
鸡蛋仔的热量
鸡蛋仔的热量香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。但同时美味的吃食往往会有一个“致命诱惑”——热量，尤其是女孩子，在享受美味的同时又不想不给体重增加负担。下面我们一起来了解鸡蛋仔的热量吧！【图1】鸡蛋仔在制作时使用大量牛油、糖