菠萝包
香港香港岛特色小吃
菠萝包介绍
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调，故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。香脆的酥皮下是松软的面包，香气四溢，难怪成为茶餐厅、冰室及面包店的宠儿。
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调，故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。香脆的酥皮下是松软的面包，香气四溢，难怪成为茶餐厅、冰室及面包店的宠儿。
中文名：菠萝包
外文名：Pineapple bun
分类：面包
口味：松，软，甜，酥脆柔软
主要食材：高粉，蛋，盐，糖，奶油，干酵母
烹饪时间：15分钟~30分钟
Hash：696756b9f00e902cd3f63d6d6aead562b9582136
菠萝包里没有菠萝菠萝包的做法
菠萝包里面没有菠萝哦，为什么它会叫菠萝包呢？菠萝包的做法是如何的？下面为大家介绍一下菠萝包名字的由来及菠萝包的做法。菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的
fotilestyle:菠萝包
食材高筋面粉300g奶粉2大勺盐1/2小勺细砂糖40g鸡蛋液2大勺酵母1小勺水150ml黄油60g低筋面粉100g糖30g盐约2g鸡蛋液2fotilestyle菜谱将所有面包的食材混合，揉成面团，直到扩展阶段，放到温暖处发酵到两倍大。放到温暖潮湿的地方进行二次发酵，视发酵状况，约40分钟-60分钟后在菠萝包表面刷上蛋液。在刷好蛋液的面包表面用刀片划出菱形纹，方太烤箱预热180度，烤20分钟，香喷喷的菠萝包就好了。
菠萝包的做法
菠萝包的功效与作用1、做菠萝包时会使用到菠萝蜜，而菠萝蜜中有种菠萝蛋白质有着清理肠胃的效果。所以您和胎中宝宝的健康着想，在怀孕期间，建议孕妇最好不要食用菠萝包，因为有很多不确定因素。因为冰箱的温度过低不利于菠萝包的保存。特别注意过高的温度也不益保存菠萝包，温度过高会直接影响面包的颜色及香味。
吃菠萝包上火吗
菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。吃菠萝包上火吗会上火，属于烹烤类的食品都会上火。上面就是对吃菠萝包会上火吗的介绍，通过了解之后希望我们平时都能注意自己的饮食习惯，这样才能让身体变得更加的健康。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。