沙白冬瓜汤的做法大全

1.贝壳买回来用盐水泡尽沙子。反复洗干净。

2.冬瓜、姜切片。

3.锅里水烧开，下冬瓜，加一匙山茶油（没有用普通油也可以）。

4.煮至冬瓜透明状，加入贝壳，下姜片、料酒。

5.煮至贝壳全部开口立即关火，加少许盐、鸡精调味。

6.简单而味美的沙白冬瓜汤出锅了。

冬瓜煮至透明说明煮熟透了，加入贝壳煮至开口立即关火调味出锅，煮久了贝壳就老了。