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糖醋铁棍山药做法大全有：
1.美美图片来一张。
2.铁棍山药去皮切段。
3.放入清水中浸泡。
4.准备糖醋汁:碗内放两勺番茄酱。
5.一勺白糖。
6.一勺生抽。
7.适量的盐。
8.两勺白醋。
9.三勺清水，搅拌均匀。
10.锅内放清水，山药焯水两分钟捞出。
11.锅内放油，放入山药，轻轻翻炒。
12.淋入糖醋汁。
13.大火烧开。
14.淋入淀粉水。
15.放胡椒粉鸡精。
16.撒上黑白芝麻。
17.出锅装盘，特别好吃。
