凉拌苦菊紫甘蓝的做法大全

1.苦菊洗净

2.紫甘蓝洗净

3.苦菊切段，紫甘蓝切丝如图

4.放入蒜末，盐，醋，白糖，生抽，鸡精拌匀

5.热锅凉油放入花椒粒，大料粒

6.然后用滤网过滤调料把油浇在凉菜上即可

7.拌匀盛盘

这道菜还可按自己的喜好加入其他蔬菜，比如绿豆芽，豆腐皮均可