洋葱木耳拌苦菊食材
洋葱木耳拌苦菊的做法
1.准备并清洗好以下食材。
2.洋葱切条。
3.苦菊切成小段。
4.泡发好洗净的黑木耳加几滴香油焯水。
5.再迅速捞出用直饮水冲凉。
6.大蒜拍碎切末，加入一勺盐。
7.接着加半勺白糖。
8.然后加入香醋一盖子。
9.加入味极鲜一勺。
10.芝麻酱一大勺
11.随后烧热适量油，倒入蒜末麻酱汁碗里拌匀。
12.再把酱汁全部均匀的倒入洋葱木耳苦菊里。
13.凉拌均匀后，装盘即可享用。
小贴士
*油再冲凉，让其色泽光亮，口感爽滑。2.放入香醋和麻酱可以改善苦菊的口味。
