菠菜独面筋的做法大全

1.菠菜洗净加一点点盐，焯水2分钟，捞出过凉水切段。油锅葱蒜末爆香，放菠菜煸炒。（面筋焯水攥干用手撕块备用）

2.放味极鲜酱油。

3.放老抽。

4.加白糖。

5.加盐炒匀。

6.加适量水。

7.放入面筋炒匀。

8.加水淀粉勾芡收汁关火。

9.放香油。

10.撒蒜末炒匀。

11.装盘。

菠菜焯水加一点盐可以保持颜色翠绿，烫一下捞出过凉水，口感更好吃。面筋焯水可以去油，手撕更好吃。