酸辣白菜片的做法大全

白菜

姜

小米辣

干辣椒

白糖

白醋

盐

葱

蒜

鸡精

1.斜刀片白菜，帮和叶要分开

2.帮和叶分开放

3.葱切丝蒜切片姜切丝

4.小米辣和干辣椒切段

5.锅上热油7成色下葱姜蒜暴香

6.在下入辣椒抄香

7.先下入白菜帮，翻炒30秒

8.淋入少量白醋翻炒一下

9.倒入白菜叶继续翻炒30秒，

10.倒入盐，鸡精，白糖，在淋入适量白醋，翻炒两下出锅

11.出锅

小贴士

白菜帮和叶分开炒，炒菜的时候全程大火，速度要快