雪汁梅子鱼的做法大全

1.成品图来一个

2.先把鱼的内脏取出，从鱼腮处下手整个可以拉出来，不用剪刀哦！

3.取出内脏后也没破坏它的肚子哦！整体形象很赞吧！

4.加入少许盐腌制10分钟

5.装入盆中，加入姜丝

6.雪菜汁放锅内煮开，撇去浮沫（因为是自己腌制的雪菜汁，如买现成的省去这步）

7.待雪菜汁冷却后加入，

8.蒸锅水开后放入鱼蒸7分钟即可

9.出锅撒葱花，鲜美的味道就可以品尝咯！

加盐腌制时少放一点盐，因为雪菜汁本来就是咸的，买现成的雪菜汁要加的水兑开，因为那个比较咸，不要蒸太长时间，肉质会变老哦！