蛋黄小果子的做法大全

1.盆中打入一个鸡蛋和两个蛋黄， 用打蛋器搅打蛋液，分三次加入细砂糖。

2.打发至盆里的蛋液表面能划出纹路，就表示打发好了。

3.将低筋粉加入蛋液中迅速翻拌成厚厚的面糊。

4.在微波炉转盘上铺上保鲜膜。

5.将面糊倒入裱花袋中，挤出坯子在微波炉转盘上。

6.放入微波炉高火两分钟，取出翻面再一分钟即可。

如果微波炉功率低，可以多加热半分钟打开看看，注意控制加热时间否则饼干会糊。