番茄沙司烩茄丁的做法大全

1.准备齐全食材，茄子切成大小均匀的茄丁

2.放入适量盐

3.适量鸡精

4.适量豌豆淀粉，搅拌均匀

5.锅内倒油，大火烧热

6.放入茄丁油炸

7.茄丁炸至金黄

8.捞出待用

9.另起锅，倒少于油

10.放适量蒜末

11.适量姜末

12.放适量番茄沙司

13.小火熬出浓汁

14.将炸好的茄丁放入

15.翻炒均匀入味即可

16.起锅装盘，番茄沙司烩茄丁完成