番茄沙司与番茄酱的区别
BY：大叔18岁 2024-06-30 23:13:13 212 ℃
番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用，而番茄酱则必须经过烹饪处理，因为番茄沙司在制作时是加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的，而且还可以根据口味添加一些食材，所以有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味等各种口味，而番茄酱则是番茄打碎后与一些佐料的混合，只能作为烹饪时的材料，不可直接食用，番茄酱保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道。
番茄沙司可以当番茄酱用吗？番茄沙司可以做汤吗？
番茄酱和番茄沙司都是以番茄作为原料的酱汁，很多朋友以为二者是同一种东西，但实际上差远了。番茄沙司是可以做汤的，并且这种食用方法也是非常常见的。番茄沙司和番茄酱是有很大区别的，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，有着甜中带咸的美味口感，所以是可以直接食用的。
番茄沙司可以炒哪些菜？番茄酱和番茄沙司有什么区别？
番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制的一种酸甜汁，简单地说，番茄沙司是番茄酱调味之后做的。番茄沙司用番茄酱作原料，稀释后添加其他调味料而制成的调味品。无论是番茄酱还是番茄沙司都是可以用来制作茄汁面的。
番茄沙司是番茄酱吗
番茄沙司是番茄酱吗首先，我们要说：不是。番茄沙司和番茄酱不是一种东西，他们之间是有区别的。番茄沙司中的“沙司”，是英文“Sauce”的音译，意为汁状的调味品，而番茄酱中的“酱”则是英文“Tomatopaste”中“Paste”的中文直译。从性状上说，汁（Sauce）接近与液体，酱（Paste）接近
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