苦瓜炒蛋配香草意粉的做法大全

1.材料；

2.蛋液，使蛋口感更香，可加上白酒和香油；

3.先用糖米油、黄薑粉和蒜片燒锅，煸炒苦瓜七成熟，盛起備用；

4.炒蛋，糖米油烧鍋，待蛋液未成型時加入苦瓜，炒熟，装入便當盒；

5.用黄油烧锅加入意粉煸炒一会，再加入迷迭香、洋莞西、黑胡椒和剁椒炒均，盛入便當盒；

6.成品。

意粉用黄油配上香草煸炒过，口感更有層次！