自制披萨酱食材
自制披萨酱的做法
1.西红柿洗净,准备好其它食材
2.西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁
3.炒锅烧热放黄油
4.把洋葱蒜末放入炒出香味
5.放西红柿翻炒
6.把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。
7.翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了
8.盛出可以做披萨了。
小贴士
罗勒和牛至均为干的香草,卖烘焙原料的店就有,这两种香草风味浓郁,不习惯这种味道的可以减少用量,这个原料做出的披萨酱可以做两个十寸的或者三个八寸的披萨。