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苦不知苦做法大全有:
1.苦瓜刨片,一直刨到看到苦瓜白色的囊为止
2.苦瓜囊不要,仅用刨好的片备用
3.加少量盐打蛋,不需要加水哦
4.先炒蒜子
5.炒苦瓜片,再加少许水,把苦瓜煮熟
6.加入鸡蛋液翻炒,加少许酱油调味
7.装盘
1、苦瓜一定要刨细2、打蛋是不要加水3、煮苦瓜的时候只需要加少量水,不能多