毛豆炒鸡丁的做法大全

1、毛豆剥去外壳，洗净备用

2、鸡胸肉洗净切丁，葱姜蒜切碎，红椒切碎

3、鸡丁用料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀，腌制十分钟

4、锅里倒水烧开，加少许盐，把毛豆倒进变色捞出，凉水

5、锅里倒油，把鸡丁倒进炒，变色盛出

6、再起锅倒油，把葱姜蒜爆香

7、把毛豆倒进，加盐、糖炒匀，加少许清水，再加点生抽翻炒

8、再把鸡丁、红椒倒进炒，加胡椒粉、鸡精炒匀