咖喱鸡块的做法大全

1、鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开。

2、咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣的也可以选辣味的。

3、锅中入水放料酒，把鸡块焯一下去腥，盛出沥干水分。

4、热锅热油下土豆胡萝卜洋葱翻炒1分钟后盛出备用。

5、锅内入油烧热后放入姜爆香后放鸡块翻炒。

6、鸡块炒十几秒后倒入土豆胡萝卜洋葱一块炒。

7、放水没过所有的菜，加盐，盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟。

8、加咖喱块开大火煮（我放了3块）

9、边煮边用锅铲翻炒，直至汤变得浓稠马上关火，千万别煮太干了，汤汁拌饭才好吃哦。

10、装碗就可以上桌了。