调料:盐焗鸡粉1包、沙姜10克、生抽20克、烧烤汁5克、白糖5克。
做法:(1)准备好食材。
(2)将沙姜、香葱洗净,用刀拍碎沙姜,香葱取葱白切碎,一起放入碗中,加入生抽、烧烤汁、白糖混合成一碗调味汁。
(3)光鸡放入锅具中,用盐焗鸡粉抹匀鸡全身,里里外外涂抹均匀。
(4)再抹上一层调味汁,也是里里外外涂抹均匀,静置20分钟腌制入味,期间可以多抹涂几次上味。
(5)剩下的香葱扎成香葱结。
(6)把香葱结塞入鸡肚子中。
(7)调味汁碗中剩下的沙姜葱头也塞入鸡肚中。
(8)荷叶提前用清水泡软摊开放在乐扣乐扣耐热玻璃锅具的托盘上,当然、现在是夏季,能用新鲜的荷叶更好。
(9)将腌制入味的鸡放到荷叶上。
(10)用荷叶将鸡包裹起来,用牙签固定封口。
(11)盖上乐扣乐扣耐热锅盖。
(12)送入微波炉中,高火叮10分钟,即可,食用时。
主料:鸡块500g,小土豆1个
做法:
1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;
2、扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;
3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;
咖 喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火 熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒。
原料:南瓜300克、好侍味嘟嘟咖喱1包。
调料:盐2克、油10克。
做法:(1)准备好食材,南瓜去皮备用。
(2)将南瓜切成均匀大小的块状,放入盘中,撒上少许食盐,拌匀。
(3)取一个微波炉用的开孔盖子 盖在盘上,打开孔口。
(4)盖好盖子的南瓜送入微波炉中高火叮4分钟。
(5)取好侍味嘟嘟即食咖喱一包。
(6)按说明书上所说,无需烹饪,只要加热,可分水煮加热及微波加热两种,我们将微波进行到底。
(7)4分钟之后,取出南瓜,用筷子扎一下,可见筷子勉强能够扎穿,不急,尚需4分钟,倒入少许油,拌匀。
(8)用剪刀将好侍味嘟嘟咖喱剪一个小口,把好侍味嘟嘟倒入拌了油的南瓜上。
(9)把味嘟嘟咖喱与南瓜拌匀。
(10)最后盖上微波炉专用盖子,再次送入微波记,用高火叮3分钟即可。
使用微波炉烹饪,最主要是运用时间的长短来控制加热的程度。因此,在我们对时间的控制未熟练之前,宁可用较短的时间来烹煮,这样即使食物未熟透,也可以继续加热,比一次性加热时间过长,引起食物过量脱水而无法补救好得多。蒸、煮、炖食物和烹饪蔬菜时,为保持食物的原汁原味,防止水分过多蒸发,加快烹饪速度,可使用器皿盖或保鲜膜,但一定要留出散气孔。要特别说明是,微波炉不是维生素的保险箱,加热时间过长,会损失维生素。一般情况下,微波烹饪的时间约为传统烹饪所需时间的1/4或1/3。比如一道需用60分钟才能煮熟的传统烹调菜式,若使用微波炉烹饪,则只需15~20分钟。全自动的微波炉面板上会有相应指示,但一定要看准食物重量。此外,越是疏松和密度较低的食物,所需的烹煮时间越短。食物在烹煮前的温度越低,所需的烹煮时间越长。
一、奇香盐焗鸡原料:光鸡1只(约800克)、香葱1把、干荷叶1张。调料:盐焗鸡粉1包、沙姜10克、生抽20克、烧烤汁5克、白糖5克。做法:(1)准备好食材。(2)将沙姜、香葱洗净,用刀拍碎沙姜,香葱取葱白切碎,一起放入碗中,加入生抽、烧烤汁、白糖混合成一碗调味汁。(3)光鸡放入锅具中,用盐焗鸡粉抹匀
在锅子和烤箱之外,微波炉无疑是省时省事的代表。实际上,微波炉做出的鸡肉口感紧实,尤其是肉皮的部分,非常好吃。下面一起来学习下咖喱鸡块用微波炉怎么做吧!把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。
肉丝切开,加入精盐、味精、湿淀粉调匀,摊于盘内,盖上保鲜膜,用微波炉火加热2分钟。另外拿一盘,加入花生油,葱姜丝,微波炉大火爆香1分钟,加醋,料酒,海带丝,肉丝,精盐,味精,拌匀,再用微波炉大火加热1分30秒即成。您知道什么是微波炉的配方吗?这是如何制作微波炉美食的?还有什么微波食谱?
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