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怀庆府香闷鸡做法大全有：
1.白条鸡剁块儿。，葱切段儿。姜切片。
2.再将鸡肉，焯水，好。
3.开火，放锅，加油，待油热放入葱、姜、和所有香料炸香，再放入豆瓣酱炒香。
4.把焯好的鸡块放进锅里，翻炒，再放入宽粉。
5.加一碗高汤，小火慢炖一个小时，出锅放香油，撒上香菜。
