我要编辑
黄焖茄做法大全有:
1.准备好配料
2.茄子洗净在上面顺着切,但不能切断。然后用盐把茄子全不抹一下。
3.锅内烧油,将整条茄子入锅,改用小?,加入高汤焖5分钟左右。
4.茄子熟透后,加酱油蚝油上色。
5.茄子起锅装盘,锅里加入肉末姜蒜小米辣,调料等,
6.最后勾芡,起锅淋在茄子上面,撒上葱花。