凉拌簕菜（苦刺藤）的做法大全

小米辣

生抽

白糖

盐

簕菜

红油

葱

蒜

醋

香油

鸡精

1.准备好配料切粹备用

2.簕菜洗干净

3.锅里烧开水放几滴香油把菜烫一下（放香油是为了让菜更翠绿）

4.捞出晾凉

5.把菜放碗里把所有配料都加在一起拌匀即可

6.成品

小贴士

不能吃辣可以不放小米椒，烫的时候不要烫久了，菜一腌就捞起来不然影响口感色泽