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猪心瘦肉粥做法大全有：
1、备好材料.洗净备用.
2、猪心、瘦肉切片.
3、用油、盐、生抽腌30分钟.
4、姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.
5、取一砂锅,倒入大米.
6、淘洗干净,切2片姜放入.
7、注入清水,大火烧开.
8、锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.
9、把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.
10、小火熬至粥汤浓稠.
11、调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.
