枞树菌炖肉丸食材
枞树菌炖肉丸的做法
1.准备好枞树菌
2.将菌一个个洗干净
3.放盆里用淡盐水泡十分钟
4.泡好后再冲下水,用漏网沥干水
5.准备猪肉一块
6.剁成泥
7.将肉泥放入碗中,加入盐,料酒,生粉,生抽,拌匀
8.准备好葱,姜,蒜,青椒
9.全部切好(如图)
10.锅中放油烧至八成热,放入蒜和姜爆香
11.放入菌子下去炒匀
12.放入盐炒匀
13.放入青椒炒匀
14.放入两碗水,盖上盖大火煮
15.煮至汤有点浓稠
16.把肉泥捏成丸子放进去煮
17.煮至肉丸子熟透,撒上些胡椒粉,即可出锅了
18.盛进汤碗,撒上怱花即可食用!