酱肘子骨的做法大全

1.葱姜蒜切好，和大料放一个碗内

2.骨头冷水入锅绰七分熟捞出来。

3.锅内烧油，油温上来后，放入酱，炒出香味

4.再把葱姜蒜和大料倒进来一起炒

5.炒出香味

6.放入骨头继续翻炒，加入料酒酱油糖调味。

7.全部蘸上酱汁即可。

8.加入适量的水，没过骨头，大火烧开转小火慢炖

9.收汁即可。

10.好好吃哦

1、酱一定要炒熟，出来香味。2、不要放盐了，酱和酱油已经够味了，喜欢吃辣的，可以加干红辣椒哟。