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老姜肉片汤做法大全有：
1.精肉用清水泡两小时，期间换两到三次水。备用。
2.备好葱段，姜片，胡萝卜片，香菜，枸杞。
3.肉切片。
4.在肉片里放适量的盐，酱油抓匀。
5.在放淀粉抓匀。
6.起锅烧热，放油，放姜片，胡萝卜片。炒到姜片卷边。
7.然后放肉片炒至变色。
8.在倒入料酒。
9.加水，大火烧开转至小火，在放适量的盐。
10.来张近照，嘿嘿。
11.成品图。
多炖一会更入味哦！
