清蒸罗非鱼的做法大全

1、罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净

2、在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)

3、在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味

4、葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面

5、上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，