南瓜酱香包的做法大全

1.做包子的皮所须材料过称

2.先做包子皮，将南瓜去皮，切成薄片

3.上锅蒸熟，大概十分钟左右

4.将蒸熟的南瓜倒入盆子里，趁热用勺子压成泥

5.倒入面粉，干酵母，白糖，用温水慢慢搅拌成絮状

6.揉成光滑的面团

7.醒发两倍大，用手指在中间按压一个洞不会回缩就可以

8.醒发好的成蜂窝状

9.把面团取出，案板上洒点面粉，把面团揉匀排气！搓成长条，切成均匀大小的剂子

10.再洒点干面粉防粘，，取个剂子用手压扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆饼

11.肉馅做法：将五花肉用刀剁碎，香菇用水浸泡一小时，切碎，葱花切碎

12.6月香豆瓣酱如图

13.加入一勺半6月香豆瓣酱即可！（依个人口味添加）

14.用筷子顺时针搅拌均匀即可！

15.取一块面皮，舀一勺肉馅在中间

16.左手托着面皮，右手捏皱褶

17.包成自己喜欢的形状

18.放入屉布上醒发

19.醒发两倍大

20.开火蒸20分钟（醒好的直接用热水蒸，没醒好的用凉水蒸）蒸好的要再等五分钟开盖！

21.出炉了，剩下的面皮做了几个南瓜金鱼馒头，还有荷叶馒头

22.装盘

23.再来一张

24.多来几张！哈哈

肉馅只要加一个6月香豆瓣酱就可以，无须添加任何调料，本身豆瓣酱就有味道，切记不能加太多，不然就太咸了哦！此配方因为是使用窍门，快速发酵面团，所以用的酵母量比较多，另外加了泡打粉，还有用温水和面，只要十几二十分钟就醒好面团了，加上浓浓的酱香味，很好吃！友友们也可以试试哦！