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雪莲果排骨汤做法大全有:
1.肋排两根切块
2.胡萝卜一根,雪莲果适量(跟胡萝卜差不多量就好),滚刀块切好备用
3.排骨焯血水,放生姜和料酒去腥,水开捞排骨,冷水冲洗,浸泡10分钟
4.排骨入锅,放姜片,大火烧开
5.加入雪莲果和胡萝卜,大火烧开,炖15分钟,然后转小火炖50分钟。
6.撒上枸杞点缀,准备出锅。
7.出锅,乘入碗中,开始享用。
雪莲果可以放之前再切,切好泡水,否则很快氧化变黑。