什锦坚果炒的做法大全

1.准备食材，坚果可挑自己喜欢的，如核桃，白果。蔬果也可用鲜百合，胡萝卜苹果。我这里用菠萝蜜，果味较香，黄瓜爽口，玉米味甜。坚果建议洗一下，沥干水。用量不限，喜欢吃哪种就多放点。

2.热锅，放多点油，倒入腰果，小火炒至金黄色。

3.接着倒入南瓜籽、松子仁和葵花籽。不停翻炒，炒熟，出香。

4.加入适量盐，炒至盐溶，出锅。

5.小火，锅里倒入少量油，倒入蔬果，加入适量盐和砂糖，快速翻炒至糖溶。

6.接着倒入刚才炒好的坚果，转中火，快速翻炒几下。出锅。

7.一碟美味的什锦坚果炒新鲜出炉。坚果的香脆，菠萝蜜的果香，黄瓜的爽口，大人小孩都喜爱。