自制薯条少油烤箱版的做法大全
自制薯条少油烤箱版的做法
1.成品图。
2.土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。
3.锅中加水烧开，加入少许盐。
4.倒入土豆条大火煮1分钟。
5.立刻捞出控水。热气会带走表面的水分，如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。
6.烤盘铺锡纸，倒入少许油，大约30g左右。
7.把控干水分的土豆条倒入，拌匀使每根都沾上油，然后平铺好，不要重叠。
8.烤箱提前预热到230度。送入预热好的烤箱上层，上下火230度烤20-25分钟。具体视土豆条粗细决定。
9.出炉。底部多余的少许油倒出来就行。
10.可以撒些许盐和黑胡椒粉，也可以撒着干葱花，香脆美味的薯条开动啦！我家小盆友就喜欢配番茄酱。
11.是外脆里嫩的而不是软的哦！
12.薯条和番茄酱最配啦！
13.一盘不够五六个小盆友分，后来又烤了盘。
小贴士烤箱温度一定要高，放上层，想不脆都难！土豆条切的粗细不同烤的时间会略微有差异，总之看表面开始上色了估计就差不多可以出炉了。