我要编辑
香米珍珠丸子做法大全有:
1.准备好原材料。
2.姜切成末,香葱切成葱花。
3.香米淘洗干净,用清水泡一两个小时,然后控去多余水分。
4.猪肉剁成泥。
5.肉泥里打入鸡蛋、加入姜末、适量生抽、芝麻香油、淀粉、少许胡椒粉、盐,朝一个方向搅拌,多搅拌一会变得顺滑。
6.将拌好的肉泥搓成丸子。
7.肉丸上均匀沾上香米。
8.放入蒸屉中,每个丸子下面垫一片胡萝卜片,为了防粘,另外,也是让孩子吃胡萝卜的途径哟。
9.水烧开后,上蒸锅屉蒸熟即可。
10.成品图。