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凉拌豆腐皮做法大全有:
1、准备食材,干豆腐皮用凉水浸泡,在切成粗丝
2、水烧开,将豆腐丝煮至两分钟,捞起控水
3、将豆腐丝,胡萝卜,山黄瓜丝掺在一起,放蒜沫,花椒面,生抽,盐,味精,红油,香油,醋,葱花,用筷拌匀均即可