广东菜脯炒海米的做法大全

1.菜脯和海米都要冲洗两遍，浸泡5分钟左右，控干水分备用。干辣椒、蒜蓉也改刀备用。

2.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。

3.放入海米翻炒。

4.待海米煸干水分后，放入菜脯同炒。

5.等菜脯炒干水分，再放生抽、白糖、胡椒粉、鸡精调味。翻炒均匀，充分入味即可。

6.成品。

1.海米、菜脯要冲洗干净，用清水浸泡一下，洗去多余的盐分。2.不要再放盐。