五谷杂粮蒸饭的做法大全
五谷杂粮蒸饭食材
五谷杂粮蒸饭的做法
1.各种杂粮和大米称量备好
2.把黑米和红米分开，留下易熟的大米，小米，燕麦和高粱。
3.黑米和红米浸泡两个小时，其他谷物浸泡一个小时。
4.莴笋和胡萝卜切粒。
5.腊肠切粒。
6.电蒸锅铺上炊布，水烧开，把浸泡好的五谷杂粮分开摊在炊布上，腊肠分散撒在大米上面，蒸50分钟，打开把莴笋和胡萝卜粒撒进去，再蒸十分钟，就可以出锅了。
7.出锅后搅拌均匀就可以吃了。
小贴士各种谷物刚放进去的时候要分开，中间要留空间，因为谷物熟了会膨胀，莴笋和胡萝卜要最后放，五分钟也行，能熟就行，这样也不会串味，腊肠多一点没关系，饭会更香一些。