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雀巢蛋奶油的打发做法大全有：
1.准备好所有的材料
2.倒入淡奶油，倒入20克糖入盆，把糖搅拌均匀。
3.把放入冰水的盆子放在第一个盆子的下面，开始第一次的打发3分钟。
4.在放入20克糖的样子
5.放入最后20克糖和上面一样。好了出来了可以裱花了。
一定要做冰打发，夹层的奶油可以打的轻点要裱花的可以在打一下。
