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自制米粉做法大全有:
1.准备大米和糯米
2.掺入八角放炒锅里,开小火慢慢翻炒
3.炒至颜色金黄,有的米已经崩开时关火,继续炒到凉,把米放嘴里咬很容易咬碎,很香呢!
4.捡出八角,把米分次放研磨机里打磨
5.打磨成粉末
6.粉末粗细程度依各人喜欢哦!好了,我们去做各类肉的粉蒸去吧!
如果炒得多,出锅后要摊开,不要让余温把米给烤糊。