拔丝奶豆腐的做法大全

1.豆腐切小块

2.鸡蛋打入碗里打撒，加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊

3.将奶豆腐均匀裹满面糊

4.净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金黄色

5.捞起控油

6.炸好后锅里留少许油开小火下入白砂糖炒出糖浆

7.下入炸好的豆腐均匀裹满糖浆即可

8.成品图

小心奶豆腐破掉，炒糖浆要开小火。