蛋蒸老豆腐的做法大全

1.选新鲜老豆腐一块，用盐水泡二十分钟

2.切片摆盘，中间留空隙打鸡蛋

3.选大小适中的鸡蛋打进去

4.蒸锅水开放豆腐蒸

5.火腿切碎

6.大火蒸八分钟，放火腿粒和胡萝卜粒，继续蒸五分钟出锅

7.调汁备用

8.倒入调好的酱汁，撒上葱花即可