咖喱鸡肉土豆焗饭的做法大全
咖喱鸡肉土豆焗饭食材
咖喱鸡肉土豆焗饭的做法
1.准备食材，米饭要提前煮好，把鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。
2.锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。
3.再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。
4.添水没过锅中食材，大火煮开。
5.捞去锅中浮沫，改中小火炖煮十五分钟左右。
6.煮至汤汁少于食材，改小火放入咖喱块。
7.翻炒至咖喱融化粘稠。
8.倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。
9.盛入容器中，我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。
10.把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。
11.烤箱190度预热，中层烤十五至二十分钟。
12.取出趁热食用。
13.成品图。
小贴士我谱子里的量比较大，差不多是2至3人份。烤制的时间根据自家烤箱来定，一般芝士上色就可以了。